Эстетика и свиданияГорячие блюда

Пекинская капуста с запеченными овощами и хумусом

Name: Пекинская капуста с запеченными овощами и хумусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Пекинская капуста — 300 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 200 г; Цукини — 150 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
457 ккал

457ккал

10белки, г

31жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пекинская капуста300 г
Морковь150 г
Перец болгарский200 г
Цукини150 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Хумус

Шаг 1
Возьмите 200 г нута, отварите до мягкости.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока и 15 мл лимонного сока, измельчите в блендере до однородной массы.

Пекинская капуста с запеченными овощами и хумусом

Шаг 1
Нарежьте 150 г моркови, 200 г перца болгарского и 150 г цукини кубиками.
Шаг 2
Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, 5 г чеснока, солью и черным перцем.
Шаг 3
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте запеченные овощи на листьях Пекинская капуста, добавив сверху Хумус.