Уютный вечерГорячие блюда

Паста с маринованными грибами и сливочным соусом

Name: Паста с маринованными грибами и сливочным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны — 250 г; Шампиньоны — 150 г; Сливки (33%) — 200 мл; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Пармезан — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2010 ккал

2010ккал

55белки, г

113жиры, г

188углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Макароны250 г
Шампиньоны150 г
Сливки (33%)200 мл
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Пармезан50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока, измельченных, до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Влейте 200 мл сливок и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5 минут.
Шаг 4
Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Паста с маринованными грибами и сливочным соусом

Шаг 1
Отварите 250 г макарон в подсоленной воде до состояния аль денте.
Шаг 2
Слейте воду и добавьте к макаронам Сливочный соус, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Подавайте пасту, посыпав сверху 50 г тертого сыра Пармезан и свежими листьями базилика.