ДесертыДесерты

Пармезановый пирог с вишней и миндалем

Name: Пармезановый пирог с вишней и миндалем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Пармезан — 150 г; Вишня — 200 г; Миндаль — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 100 г; Разрыхлитель — 5 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3586 ккал

3586ккал

133белки, г

214жиры, г

285углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пармезан150 г
Вишня200 г
Миндаль100 г
Яйца куриные3 шт.
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сахар100 г
Разрыхлитель5 г
Соль1 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 100 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленное масло и 150 г тертого сыра Пармезан, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Просейте 200 г муки, 5 г разрыхлителя и 1 г соли в яичную смесь, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Добавьте 200 г вишни и 100 г измельченного миндаля, аккуратно вмешайте в тесто.
Шаг 6
Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.