Уютный вечерГорячие блюда

Пармезановые картофельные запеканки с куриным фаршем

Name: Пармезановые картофельные запеканки с куриным фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 800 г; Фарш куриный — 300 г; Пармезан — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1851 ккал

1851ккал

104белки, г

94жиры, г

142углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель800 г
Фарш куриный300 г
Пармезан100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 800 г картофеля и нарежьте его тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриного фарша к луку и чесноку, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
В форму для запекания выложите половину картофельных кружочков, затем равномерно распределите куриный фарш, сверху положите оставшиеся картофельные кружочки.
Шаг 6
Натрите 100 г пармезана и посыпьте сверху запеканку.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 200°C и запекайте запеканку в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте запеканке немного остыть перед подачей.