Эстетика и свиданияСупы

Овсяный суп с цветной капустой и сыром Фета

Name: Овсяный суп с цветной капустой и сыром Фета
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Овсянка — 100 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 50 г; Сыр Фета — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
838 ккал

838ккал

32белки, г

43жиры, г

85углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Овсянка100 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Сыр Фета100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и 100 г овсянки, перемешайте.
Шаг 4
Залейте 1 л бульона и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и варите еще 5 минут.
Шаг 6
Подавайте суп, посыпав 100 г крошеного Сыр Фета сверху.