Овсяный крем-суп с брокколи и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г брокколи и 3 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 100 г овсянки и 800 мл бульона, доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до готовности овсянки.

7. 

   Шаг 7

   С помощью блендера смешайте суп до кремообразной консистенции.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из брокколи с куркумой и куриным филе30 мин636 ккал Крем-суп из белого риса с брокколи40 мин1160 ккал Азиатский куриный суп с острым перцем и брокколи30 мин503 ккал Креветки и брокколи в сливочном соусе карри30 мин1185 ккал Овощное рагу с тушенкой и свежими травами60 мин1125 ккал Овсянка с брокколи и куриными крылышками40 мин1204 ккал