Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Овощные блинчики с сырным соусом

Name: Овощные блинчики с сырным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Блинчики — 300 г; Сырный соус — 150 г; Морковь — 100 г; Цукини — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1332 ккал

1332ккал

26белки, г

84жиры, г

116углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Возьмите 100 г твердого сыра и натрите его на терке.
Шаг 2
В небольшой кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 3
Добавьте 50 г муки и тщательно перемешайте, готовьте 2 минуты.
Шаг 4
Постепенно влейте 200 мл молока, постоянно помешивая, до загустения.
Шаг 5
Добавьте натертый сыр и перемешайте до полного растворения.

Овощные блинчики с сырным соусом

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г цукини мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте морковь и цукини, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
На готовые овощи выложите Сырный соус и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячие блинчики, полив сверху оставшимся Сырным соусом.