Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с маслинами и картофелем

Name: Овощной пирог с маслинами и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Оливки — 100 г; Слоеное тесто — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2712 ккал

2712ккал

39белки, г

168жиры, г

275углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Оливки100 г
Слоеное тесто500 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте картофель к луку и моркови, посолите и поперчите, готовьте до мягкости картофеля.
Шаг 5
Добавьте 100 г нарезанных оливок, перемешайте и дайте немного остыть.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 7
Выложите овощную начинку на тесто, накройте вторым слоем теста и защипите края.
Шаг 8
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.