Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с фаршем и перцем

Name: Овощной пирог с фаршем и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Слоеное тесто — 400 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2327 ккал

2327ккал

78белки, г

148жиры, г

178углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Перец болгарский200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Слоеное тесто400 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего и обжаривайте до готовности, помешивая.
Шаг 4
Нарежьте 200 г перца болгарского и добавьте его к фаршу, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 7
Выложите начинку из фарша и овощей на тесто, накройте оставшимся тестом и защипите края.
Шаг 8
Сделайте несколько надрезов на верхнем тесте для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.