Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Говяжьи пирожки с жареным луком и морковью

Name: Говяжьи пирожки с жареным луком и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Черный перец — 3 г; Вода минеральная — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2459 ккал

2459ккал

102белки, г

125жиры, г

227углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий400 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло50 г
Соль5 г
Черный перец3 г
Вода минеральная150 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для пирожков

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови на мелкой терке.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
Шаг 5
Смешайте обжаренные овощи с 400 г фарша говяжьего, добавьте 5 г соли и 3 г черного перца, тщательно перемешайте.

Говяжьи пирожки с жареным луком и морковью

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки пшеничной, 50 г сливочного масла и 150 мл воды, замесите тесто.
Шаг 2
Дайте тесту отдохнуть 15 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на кружки.
Шаг 4
На каждый кружок теста положите 1-2 столовые ложки Начинка для пирожков и защипите края.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой духовке при 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.