Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с баклажанами и помидорами черри

Name: Овощной пирог с баклажанами и помидорами черри
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Помидоры черри — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2232 ккал

2232ккал

34белки, г

141жиры, г

220углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Помидоры черри200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и 100 г лука репчатого мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности, добавьте баклажаны и жарьте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 200 г помидоров черри, разрезанных пополам, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите овощную начинку на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 200°C и выпекайте пирог 30-35 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.