Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с утиной грудкой и брокколи

Name: Теплый салат с утиной грудкой и брокколи
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Утка — 300 г; Брокколи — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лук репчатый — 100 г; Помидоры черри — 150 г; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1350 ккал

1350ккал

57белки, г

116жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Брокколи200 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лук репчатый100 г
Помидоры черри150 г
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г утки на тонкие полоски и обжарьте на раскаленной сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 3
Добавьте 200 г брокколи, обжаривайте еще 5-7 минут до ярко-зеленого цвета и мягкости.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте все ингредиенты.
Шаг 5
Подавайте теплый салат, добавив 150 г помидоров черри, разрезанных пополам, и 50 г рукколы сверху.