Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной киш с фасолью и цветной капустой

Name: Овощной киш с фасолью и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Стручковая фасоль — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1757 ккал

1757ккал

76белки, г

81жиры, г

178углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости и нарежьте ее на мелкие кусочки.
Шаг 2
Отварите 200 г стручковой фасоли до хрустящей текстуры, затем нарежьте ее.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука до прозрачности.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 мл молока, добавьте соль, черный перец и паприку по вкусу.
Шаг 5
Смешайте отваренную цветную капусту, стручковую фасоль и обжаренный лук с яичной смесью.
Шаг 6
Вылейте смесь в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом, и посыпьте 200 г муки сверху.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.