Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной хачапури с картофелем и сыром

Name: Овощной хачапури с картофелем и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — 5 г; Вода — 100 мл; Оливковое масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1651 ккал

1651ккал

66белки, г

66жиры, г

197углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 200 г муки, 5 г соли и 100 мл воды, замесите тесто.
Шаг 2
Добавьте 20 мл оливкового масла, продолжайте замешивать до эластичности.

Овощной хачапури с картофелем и сыром

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком и 150 г натертого сыра.
Шаг 4
Раскатайте тесто из Тесто для хачапури в круглый пласт.
Шаг 5
Выложите начинку из картофеля и сыра в центр теста, соберите края и закройте.
Шаг 6
Выпекайте хачапури в разогретой до 200°C духовке 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.