Быстро и простоГорячие блюда

Овощное рагу с йогуртом и свининой

Name: Овощное рагу с йогуртом и свининой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 150 г; Йогурт классический — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1030 ккал

1030ккал

70белки, г

55жиры, г

62углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Помидоры150 г
Йогурт классический100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 150 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука и 150 г помидоров.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 6
Добавьте картофель и морковь, жарьте 5 минут.
Шаг 7
Добавьте помидоры, посолите и поперчите по вкусу, тушите под крышкой 20 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, добавив сверху 100 г Йогурт классический.