Уютный вечерГорячие блюда

Осьминог на гриле с картофельным салатом и рыбным соусом

Name: Осьминог на гриле с картофельным салатом и рыбным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Осьминог — 800 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Рыбный соус — 20 мл; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1187 ккал

1187ккал

127белки, г

39жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Картофельный салат

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Смешайте картофель, лук и чеснок, добавьте 30 мл оливкового масла и тщательно перемешайте.

Осьминог на гриле с картофельным салатом и рыбным соусом

Шаг 1
Приготовьте осьминога, замариновав его в 30 мл оливкового масла и оставив на 30 минут.
Шаг 2
Разогрейте гриль до 200°C и обжарьте осьминога до появления красивых гриль-меток, около 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Подавайте осьминога горячим, добавив сверху Картофельный салат и сбрызнув рыбным соусом.