ДесертыДесерты
Огуречный торт с малиновым муссом
- 60 мин
- 1 порция
- 1205 ккал
1205ккал
17белки, г
67жиры, г
128углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Огурцы300 г
- Малина200 г
- Сливки (33%)200 мл
- Сахар100 г
- Желатин / Агар-агар10 г
- Вода50 мл
Пошаговый рецепт
Малиновый мусс
-
Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды.
-
Шаг 2
Взбейте 200 мл сливок до мягких пиков.
-
Шаг 3
Разомните 200 г малины с 100 г сахара и добавьте растворенный желатин.
-
Шаг 4
Аккуратно соедините взбитые сливки с малиновой смесью.
Огуречный торт с малиновым муссом
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г огурцов тонкими кружочками.
-
Шаг 2
Выложите огурцы слоями, формируя основу для торта.
-
Шаг 3
Добавьте сверху Малиновый мусс и разровняйте поверхность.
-
Шаг 4
Охладите торт в холодильнике на 2 часа перед подачей.
