Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Нарезка с перцем и карпаччо из говядины

Name: Нарезка с перцем и карпаччо из говядины
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г; Пармезан — 30 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
911 ккал

911ккал

71белки, г

65жиры, г

10углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Перец болгарский150 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г
Пармезан30 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины очень тонкими ломтиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского тонкими полосками.
Шаг 3
На плоской тарелке выложите ломтики говядины, полейте 20 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Добавьте сверху нарезанный перец болгарский и 50 г рукколы, посыпьте стружками 30 г пармезана.