Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Нарезка с фунчозой и тыквой

Name: Нарезка с фунчозой и тыквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фунчоза — 150 г; Тыква — 200 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
836 ккал

836ккал

5белки, г

31жиры, г

143углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фунчоза150 г
Тыква200 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г фунчозы согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тыквы кубиками и 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
Обжарьте тыкву и морковь на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте еще 1-2 минуты.
Шаг 5
Смешайте отваренную фунчозу с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Посыпьте нарезанным укропом перед подачей.