Эстетика и свиданияГорячие блюда

Мясные фрикадельки с соусом и содой

Name: Мясные фрикадельки с соусом и содой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Фарш говяжий — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Соль — 5 г; Черный перец — 3 г; Сода пищевая — 1 г; Томатная паста — 50 г; Вода минеральная — 200 мл; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1613 ккал

1613ккал

89белки, г

130жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Соль5 г
Черный перец3 г
Сода пищевая1 г
Томатная паста50 г
Вода минеральная200 мл
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла.
Шаг 2
Добавьте 50 г томатной пасты и 200 мл воды, перемешайте и доведите до кипения.

Мясные фрикадельки с соусом и содой

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Смешайте 500 г фарша говяжьего, нарезанный лук, чеснок, 5 г соли, 3 г черного перца и 1 г соды.
Шаг 3
Сформируйте из смеси небольшие фрикадельки.
Шаг 4
Обжарьте фрикадельки на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте Томатный соус к фрикаделькам и тушите 15 минут.