Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Мясной киш с мускатным орехом и картофелем

Name: Мясной киш с мускатным орехом и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сметана — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Мускатный орех — 1 ч.л.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3068 ккал

3068ккал

119белки, г

201жиры, г

189углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего к луку и обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 3 яйца, 150 г сметаны и 1 ч.л. мускатного ореха.
Шаг 5
Добавьте обжаренный фарш с луком в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки с 100 г сливочного масла и добавив немного воды, замесите до однородности.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте слой картофельных кружочков, затем залейте мясной начинкой.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.