Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Мясное плато с ванильным соусом

Name: Мясное плато с ванильным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Свинина (вырезка) — 300 г; Куриное филе — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Ванилин — 5 г; Сливки (33%) — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1929 ккал

1929ккал

165белки, г

137жиры, г

8углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Свинина (вырезка)300 г
Куриное филе200 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Ванилин5 г
Сливки (33%)100 мл

Пошаговый рецепт

Ванильный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 100 мл сливок и 5 г ванилина, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Доведите до легкого кипения и варите 5 минут на медленном огне.

Мясное плато с ванильным соусом

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины и 300 г свинины на равные куски.
Шаг 2
Приправьте мясо солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 3
Обжарьте мясо на сковороде до золотистой корочки на среднем огне.
Шаг 4
Запекайте куриное филе в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут.
Шаг 5
Подавайте мясное плато, полив сверху Ванильный соус.