ДесертыДесерты

Морковные кексы со сливками

Name: Морковные кексы со сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Морковь — 300 г; Яйца куриные — 2 шт; Сахар — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Разрыхлитель — 10 г; Сливочное масло — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3093 ккал

3093ккал

56белки, г

173жиры, г

322углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь300 г
Яйца куриные2 шт
Сахар150 г
Мука пшеничная200 г
Разрыхлитель10 г
Сливочное масло100 г
Сливки (33%)200 мл
Ванилин5 г

Пошаговый рецепт

Крем из сливок

Шаг 1
Взбейте 200 мл сливок (33%) до получения устойчивых пиков.
Шаг 2
Добавьте 5 г ванилина и аккуратно перемешайте.

Морковные кексы со сливками

Шаг 1
Натрите 300 г моркови на мелкой терке.
Шаг 2
В миске взбейте 2 яйца куриные с 150 г сахара до получения однородной массы.
Шаг 3
Добавьте натертую морковь и 100 г растопленного сливочного масла, перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 200 г муки пшеничной и 10 г разрыхлителя, затем добавьте в основную массу.
Шаг 5
Перемешайте до получения однородного теста.
Шаг 6
Разложите тесто по формочкам и выпекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 7
После выпекания дайте кексам остыть, затем добавьте сверху Крем из сливок.