Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Минтай с маринованными шампиньонами

Name: Минтай с маринованными шампиньонами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Минтай — 300 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
456 ккал

456ккал

55белки, г

24жиры, г

6углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Маринованные шампиньоны

Шаг 1
Нарежьте 150 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 2
В небольшой миске смешайте 50 мл воды, 20 мл уксуса, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку сахара.
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны в маринад и оставьте на 15 минут.

Минтай с маринованными шампиньонами

Шаг 1
Нарежьте 300 г минтая на порционные куски.
Шаг 2
Разогрейте 20 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте куски минтая до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Мелко нарежьте 50 г репчатого лука и 1 зубчик чеснока, добавьте к минтаю за 2 минуты до готовности.
Шаг 4
Подавайте минтай горячим, добавив сверху Маринованные шампиньоны.