Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Минтай с картофельным гратеном

Name: Минтай с картофельным гратеном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Минтай — 300 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2014 ккал

2014ккал

89белки, г

140жиры, г

96углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 200 мл сливок и доведите до кипения, затем добавьте картофель и перемешайте.
Шаг 5
Выложите картофельную смесь в форму для запекания, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Обжарьте 300 г минтая на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 8
Подавайте минтая на картофельном гратене, посыпав сверху 100 г натертого сыра.