Мини-закуски с острым перцем и баклажанами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и замочите в воде на 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 50 г острого перца и 2 зубчика чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте баклажаны до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный острый перец и чеснок, обжаривайте еще 3-4 минуты.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячими мини-закусками, аккуратно выложив на тарелку.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Закуска с пекинской капустой и сырым острым перцем20 мин248 ккал Рулетики из баклажанов с песто и сыром45 мин987 ккал Мини-закуски с баклажанами и розмарином30 мин344 ккал Снеки с рикоттой и острым перцем30 мин1237 ккал Гребешки с острым перцем и лимоном на подушке из брокколи30 мин651 ккал Нарезка из осьминога и острых перцев60 мин764 ккал