Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Рулетики из баклажанов с песто и сыром
- 45 мин
- 1 порция
- 987 ккал
987ккал
28белки, г
84жиры, г
27углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны400 г
- Сыр Фета150 г
- Соус Песто50 г
- Оливковое масло30 мл
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г баклажанов тонкими длинными полосками.
-
Шаг 2
Посолите баклажаны и оставьте на 15 минут, чтобы они отдали горечь.
-
Шаг 3
Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Измельчите 150 г сыра Фета и смешайте с 50 г Соус Песто.
-
Шаг 5
На каждую полоску баклажана положите немного начинки и сверните в рулетик.
-
Шаг 6
Выложите рулетики на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 15 минут.
-
Шаг 7
Подавайте горячими, посыпанными черным перцем и мелко нарезанным чесноком.
