Мини-закуски с корнем сельдерея и маскарпоне

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 300 г корня сельдерея и нарежьте его кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите кубики сельдерея в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и добавьте 150 г маскарпоне, 1 зубчик чеснока, 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу. Измельчите до однородной массы.

4. 

   Шаг 4

   Сформируйте небольшие закуски из полученной массы и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте закуски холодными или слегка подогретыми.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Плато с тортильями и мидиями50 мин1693 ккал Гранатовые мидии с лимоном и зеленью30 мин777 ккал Кокосовое масло с перцем, помидорами и зеленью на тостах30 мин664 ккал Нарезка из свежих морепродуктов с лимоном30 мин711 ккал Креветки в чесночном соусе с хлебом30 мин1012 ккал Канапе с мидиями, чесноком и мускатным орехом30 мин593 ккал