Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с индейкой и баклажанами

Name: Мини-закуски с индейкой и баклажанами
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Баклажаны — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 5 г; Сыр твердый — 50 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
775 ккал

775ккал

87белки, г

39жиры, г

16углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)300 г
Баклажаны200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая5 г
Сыр твердый50 г

Пошаговый рецепт

Начинка из индейки и баклажанов

Шаг 1
Нарежьте 300 г индейки мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г баклажанов кубиками и 50 г лука мелко.
Шаг 3
Обжарьте индейку на 10 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте лук и баклажаны, жарьте до мягкости, добавьте 1 зубчик чеснока, соль, перец и 5 г паприки.
Шаг 5
Перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Мини-закуски с индейкой и баклажанами

Шаг 1
Приготовьте начинку из индейки и баклажанов, используя Начинка из индейки и баклажанов.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 3
Заполните небольшие тарталетки начинкой и посыпьте 50 г тертого сыра.
Шаг 4
Выпекайте в духовке 15 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.