Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с говяжьим фаршем и грибами

Name: Мини-закуски с говяжьим фаршем и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Яйца куриные — 1 шт.; Панировочные сухари — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1468 ккал

1468ккал

81белки, г

104жиры, г

49углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Яйца куриные1 шт.
Панировочные сухари50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г говяжьего фарша, 2 зубчика чеснока (измельчить), соль и черный перец по вкусу. Жарьте до готовности фарша.
Шаг 4
Сформируйте небольшие котлетки из мясной смеси, обваляйте их в 50 г панировочных сухарей.
Шаг 5
Обжарьте котлетки на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.