Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с цветной капустой и чечевицей

Name: Мини-закуски с цветной капустой и чечевицей
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Чечевица — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
827 ккал

827ккал

45белки, г

33жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Чечевица150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г чечевицы в подсоленной воде до готовности, около 20 минут.
Шаг 2
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите их в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, к луку и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 5
Смешайте отваренную чечевицу, цветную капусту и обжаренные лук с чесноком, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Сформируйте небольшие закуски и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.