Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с цветной капустой и арахисом

Name: Мини-закуски с цветной капустой и арахисом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Арахис — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
897 ккал

897ккал

34белки, г

76жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Арахис100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде в течение 5 минут до мягкости.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока, измельченных, до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте отваренные соцветия цветной капусты на сковороду и обжаривайте их до золотистой корочки, приправив солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 4
В конце добавьте 100 г жареного арахиса и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячими мини-закусками, украсив свежей зеленью, если хотите.