Мини-закуски с баклажанами и куркумой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Смешайте 5 г куркумы, 2 зубчика чеснока (мелко нарезанных), 30 мл оливкового масла, соль и черный перец в миске.

3. 

   Шаг 3

   Обмажьте баклажаны полученной смесью и оставьте на 10 минут.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте баклажаны на разогретой сковороде на среднем огне до золотистой корочки, примерно 5-7 минут с каждой стороны.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченное тофу с баклажанами и помидорами50 мин576 ккал Мини-закуски с языком говяжьим и жареным баклажаном60 мин756 ккал Куриные голени с запеченными баклажанами и чесноком60 мин1322 ккал Курица в куркуме с гречкой и овощами40 мин1177 ккал Куриный гуляш с куркумой и картофелем60 мин1016 ккал Овощной пирог с баклажанами и помидорами60 мин1945 ккал