Мини-закуски с баклажанами и кокосовой стружкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Смешайте 50 г кокосовой стружки с 30 мл оливкового масла, 2 измельченными зубчиками чеснока, солью и черным перцем.

3. 

   Шаг 3

   Покройте баклажаны полученной смесью и выложите на противень.

4. 

   Шаг 4

   Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 15-20 минут до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячими, посыпанными оставшейся кокосовой стружкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кокосовая брускетта с авокадо и помидорами черри30 мин1211 ккал Баклажаны с бальзамическим уксусом и помидорами черри30 мин399 ккал Теплый салат с баклажанами и тыквенными семечками30 мин649 ккал Пирог с арахисом и овощами на гриле60 мин2047 ккал Фундук с баклажанами в томатном соусе50 мин1050 ккал Шпинатный рататуй с баклажанами и перцем60 мин526 ккал