Теплый салат с баклажанами и тыквенными семечками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте еще 2 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 150 г помидоров черри, разрезанных пополам, и готовьте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 50 г тыквенных семечек, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте теплый салат, посыпав 20 г нарезанной петрушки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Боул с булгуром и овощами с чили30 мин766 ккал Боул с овощами и куриными крылышками60 мин1771 ккал Теплый салат с треской и спаржей30 мин470 ккал Боул с куриным бедром, кабачками и киноа40 мин1530 ккал Салат с куриным бедром, помидорами черри и рукколой40 мин968 ккал Боул с морковью, баклажанами и чесноком30 мин288 ккал