Мини-закуска с осьминогом и картофелем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде до мягкости, около 30 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 400 г картофеля на тонкие кружочки.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте картофель на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 10 минут.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте осьминога на кусочки и обжарьте его на гриле до появления характерных полосок, около 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте обжаренные картофельные кружочки с нарезанным осьминогом, добавьте 2 зубчика измельченного чеснока, соль и черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте закуску, посыпанную мелко нарезанной петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Канапе с осьминогом и куркумой30 мин865 ккал Картофельные оладьи с чесноком и зеленью30 мин764 ккал Крем-суп из гороха с кунжутом и свежей зеленью40 мин1188 ккал Крем-суп из картофеля с зеленью на растительном молоке40 мин842 ккал Крем-суп из осьминога с картофелем и чесноком40 мин810 ккал Фаршированные картофели с морковью и зеленью60 мин724 ккал