Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Мини-тарталетки с форелью и красным луком

Name: Мини-тарталетки с форелью и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Форель — 200 г; Красный лук — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сметана — 100 г; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1723 ккал

1723ккал

57белки, г

121жиры, г

103углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель200 г
Красный лук50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сметана100 г
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г теста слоеного и вырежьте кружочки для тарталеток.
Шаг 3
Выложите кружочки теста в формочки для тарталеток и выпекайте 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Нарежьте 50 г красного лука тонкими кольцами.
Шаг 5
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте 200 г форели до золотистой корочки.
Шаг 6
Смешайте обжаренную форель с 100 г сметаны, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Заполните тарталетки смесью из форели и сметаны, сверху украсьте кольцами красного лука.