Миндальный фаршированный перец с рисом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г риса до готовности, согласно инструкции на упаковке.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 50 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 100 г миндаля в блендере до состояния мелкой крошки.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте отваренный рис, обжаренные лук и чеснок, а также измельченный миндаль. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Разрежьте 4 шт перца болгарского пополам и удалите семена.

7. 

   Шаг 7

   Начините половинки перца полученной начинкой и выложите их в форму для запекания.

8. 

   Шаг 8

   Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 20-25 минут до мягкости перца.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Рис с утиным филе и овощами60 мин1970 ккал Рис с овощами и куриными крылышками40 мин2372 ккал Фаршированные перцы с рисом и сливочным маслом60 мин1240 ккал Рисовые бургеры с овощами и сметанным соусом30 мин1198 ккал Овощное рагу с мускатным орехом и куриным филе60 мин886 ккал Лаваш с фаршем говяжим и овощами30 мин1594 ккал