Мидии в холодном супе с помидорами и перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 500 г мидий в подсоленной воде до раскрытия раковин, затем охладите.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г помидоров и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г огурцов и измельчите 2 зубчика чеснока.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте все нарезанные ингредиенты в глубокой миске, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте охлажденные мидии и аккуратно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте холодный суп, украсив свежими листьями Базилик зеленый.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Боул с оливками и овощной смесью30 мин441 ккал Боул с овощами и морепродуктами в слоеном тесте50 мин1708 ккал Тортилья боул с говядиной и овощами30 мин1569 ккал Овощное плато с запеченными помидорами и чили45 мин600 ккал Плато из овощей с петрушкой и бальзамическим уксусом30 мин285 ккал Боул с маслинами, куриными сердечками и овощами30 мин984 ккал