Мидии с жареными баклажанами и соусом шрирача

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на 20 мл оливкового масла до золотистой корочки на среднем огне.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 5 г нарезанного чеснока к баклажанам и обжаривайте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Приготовьте 500 г мидий на плите, добавив немного воды и готовьте до открытия раковин.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте мидии, добавив сверху обжаренные баклажаны и 30 г соуса шрирача.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Бургер с баклажанами и фетой40 мин1014 ккал Жареные баклажаны с клюквой и куриным фаршем50 мин765 ккал Мидии с вишневым соусом и овощами30 мин723 ккал Запеченные баклажаны с грейпфрутом и сыром фета50 мин838 ккал Запечённые баклажаны с грецкими орехами и помидорами50 мин1060 ккал Дайкон в сладком соусе с баклажанами30 мин394 ккал