Быстро и простоГорячие блюда

Мидии с кукурузой и свежими овощами

Name: Мидии с кукурузой и свежими овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Мидии — 500 г; Кукуруза (початок) — 200 г; Помидоры — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Кинза — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
887 ккал

887ккал

67белки, г

43жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии500 г
Кукуруза (початок)200 г
Помидоры150 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Кинза10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 500 г мидий, удалив раковины и грязь.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского и 150 г помидоров кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте мидии на сковороду и готовьте до раскрытия раковин.
Шаг 5
Добавьте 200 г кукурузы и нарезанные овощи, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Готовьте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 7
Подавайте горячими, посыпав свежей кинзой.