Уютный вечерГорячие блюда

Мексиканская запеканка с фетой

Name: Мексиканская запеканка с фетой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 300 г; Сыр Фета — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Перец болгарский — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1205 ккал

1205ккал

37белки, г

64жиры, г

119углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Помидоры300 г
Сыр Фета150 г
Чеснок3 зубчика
Перец болгарский200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г болгарского перца мелкими кусочками.
Шаг 3
Измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук, чеснок и перец до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 300 г нарезанных помидоров, 1 ч.л. паприки, соль и черный перец, тушите 5 минут.
Шаг 6
В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой овощной смеси, посыпьте 150 г крошеного сыра Фета.
Шаг 7
Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты, завершая слоем картофеля.
Шаг 8
Запекайте в духовке при 200°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячей, нарезанной на порции.