Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Маринованные грибы с кускусом и овощами

Name: Маринованные грибы с кускусом и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кускус — 150 г; Шампиньоны — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Морковь — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
936 ккал

936ккал

30белки, г

33жиры, г

120углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кускус150 г
Шампиньоны200 г
Перец болгарский100 г
Морковь50 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Маринованные грибы

Шаг 1
Возьмите 200 г шампиньонов, нарежьте их на четвертинки.
Шаг 2
Смешайте грибы с 30 мл оливкового масла, 1 зубчиком чеснока, измельченным, и добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Оставьте грибы мариноваться на 20 минут.

Маринованные грибы с кускусом и овощами

Шаг 1
Приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Нарежьте 100 г болгарского перца и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные овощи на сковороде с 30 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 4
Добавьте к овощам маринованные грибы Маринованные грибы и перемешайте.
Шаг 5
Подавайте кускус, добавив сверху овощи с грибами и посыпав укропом.