Манка с гребешками и соусом из белого вина

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 200 г манки, обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Постепенно влейте 600 мл воды, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.

4. 

   Шаг 4

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, готовьте до загустения.

5. 

   Шаг 5

   В сковороде растопите оставшиеся 20 г сливочного масла, добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 300 г гребешков, обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

7. 

   Шаг 7

   Влейте 100 мл белого вина, доведите до кипения и дайте немного выпариться.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте манку на тарелке, сверху выкладывая гребешки с соусом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Блинчики с гребешками и прованскими травами30 мин1305 ккал Крабовые кексы с ванильным соусом и зеленью60 мин1558 ккал Креветки в ванильном соусе с спаржей30 мин1044 ккал Котлеты из говядины с черным перцем и картофельным пюре60 мин1547 ккал Тарт с капустой и бальзамическим уксусом60 мин1481 ккал Котлеты из индейки с картофельным пюре и соусом40 мин965 ккал