Эстетика и свиданияГорячие блюда

Мандариновый соус к утке с жареным картофелем

Name: Мандариновый соус к утке с жареным картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Утка — 500 г; Картофель — 300 г; Мандарин — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2127 ккал

2127ккал

88белки, г

172жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка500 г
Картофель300 г
Мандарин200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Мандариновый соус

Шаг 1
Выжмите сок из 200 г мандаринов и нарежьте 1 мандарин на дольки.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте мандариновый сок и дольки, доведите до кипения и варите 5 минут.

Мандариновый соус к утке с жареным картофелем

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля на дольки и обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Приготовьте утку, обжарив ее на сковороде до золотистой корочки, затем запеките в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 3
Подавайте утку, полив сверху Мандариновый соус, рядом разместите жареный картофель.