Уютный вечерСупы

Луковый суп с копченой ветчиной и горошком

Name: Луковый суп с копченой ветчиной и горошком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Лук репчатый — 300 г; Ветчина — 150 г; Горошек консерв. — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
953 ккал

953ккал

29белки, г

78жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук репчатый300 г
Ветчина150 г
Горошек консерв.100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла в кастрюле на плите и добавьте нарезанный лук. Обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте еще 1-2 минуты.
Шаг 4
Влейте 1 литр бульона и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20 минут.
Шаг 5
Добавьте 150 г нарезанной кубиками ветчины и 100 г горошка консервированного. Варите еще 10 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Подавайте горячим.