ДесертыДесерты

Лимонные желе-кексы

Name: Лимонные желе-кексы
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 3 шт.; Сахар — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Лимон — 1 шт.; Желатин / Агар-агар — 10 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2549 ккал

2549ккал

69белки, г

118жиры, г

296углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонное желе

Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды на 10 минут.
Шаг 2
Выжмите сок из 1 лимона и нагрейте его на плите до теплого состояния.
Шаг 3
Добавьте замоченный желатин в теплый лимонный сок и тщательно перемешайте до полного растворения.
Шаг 4
Охладите смесь до комнатной температуры.

Лимонные желе-кексы

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В миске взбейте 3 яйца и 150 г сахара до светлой и пышной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленное масло и перемешайте.
Шаг 4
Просейте 200 г муки и аккуратно вмешайте в яичную массу.
Шаг 5
Разлейте тесто по формочкам и выпекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.
Шаг 6
После выпекания дайте кексам остыть, затем добавьте сверху Лимонное желе.