Эстетика и свиданияГорячие блюда

Лазанья с тофу и овощами

Name: Лазанья с тофу и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тофу — 300 г; Помидоры — 400 г; Цукини — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Сыр твердый — 150 г; Макароны — 250 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2085 ккал

2085ккал

100белки, г

92жиры, г

217углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тофу300 г
Помидоры400 г
Цукини200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Сыр твердый150 г
Макароны250 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 200 г цукини и 150 г шампиньонов кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте цукини и шампиньоны, готовьте 5 минут, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Добавьте 400 г нарезанных помидоров, тушите 10 минут.

Лазанья с тофу и овощами

Шаг 1
Приготовьте 250 г макарон согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Разомните 300 г тофу в миске, добавьте соль, черный перец и базилик, перемешайте.
Шаг 3
На дно формы для запекания выложите слой макарон, затем слой овощной начинки, затем слой тофу, повторяйте слои.
Шаг 4
Сверху посыпьте 150 г тертого твердого сыра.
Шаг 5
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.