Уютный вечерГорячие блюда

Лапша Удон с овощами в кисло-сладком соусе

Name: Лапша Удон с овощами в кисло-сладком соусе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Лапша Удон — 200 г; Морковь — 100 г; Брокколи — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 5 г; Соевый соус — 30 мл; Уксус столовый — 15 мл; Сахар — 10 г; Оливковое масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1015 ккал

1015ккал

28белки, г

23жиры, г

182углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Кисло-сладкий соус

Шаг 1
Смешайте 30 мл соевого соуса, 15 мл уксуса и 10 г сахара в небольшой миске.

Лапша Удон с овощами в кисло-сладком соусе

Шаг 1
Отварите 200 г лапши Удон согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками, 100 г перца болгарского кубиками и разделите 100 г брокколи на соцветия.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 20 мл оливкового масла обжарьте 5 г мелко нарезанного чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте их 5-7 минут до мягкости.
Шаг 5
Добавьте отваренную лапшу Удон и Кисло-сладкий соус на сковороду, тщательно перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.