Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Кускусный пирог с грибами и сыром с плесенью

Name: Кускусный пирог с грибами и сыром с плесенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кускус — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Сыр с плесенью — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1914 ккал

1914ккал

81белки, г

99жиры, г

161углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кускус200 г
Шампиньоны150 г
Сыр с плесенью100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нагрейте 500 мл воды до кипения и добавьте 200 г кускуса, дайте настояться 5 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г шампиньонов мелкими кубиками, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и готовьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте готовый кускус с обжаренными грибами, добавьте 100 г сыра с плесенью, 2 яйца и 100 г сметаны, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Выложите смесь в форму и запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.